Hadith 3610

(1) The statement: I will press wine: They said: This indicates that wine is what is pressed, not what is infused. As in (Nayl al-Awtar).

(2) The statement: O you who have believed, indeed, wine, gambling, etc.: There are seven proofs in this verse for the prohibition of wine. First: His saying defilement, and defilement is impurity, and every impure thing is forbidden. Second: His saying from the work of Satan (Al-Ma’ida: 90), and whatever is from his work is forbidden. Third: His saying so avoid it (Al-Ma’ida: 90), and whatever Allah commands to avoid is forbidden. Fourth: His saying that you may succeed (Al-Ma’ida: 90), and whatever success is tied to avoiding, its commission is forbidden. Fifth: His saying Satan only wants to cause between you animosity and hatred through wine and gambling (Al-Ma’ida: 91), and whatever causes animosity and hatred among Muslims is forbidden. Sixth: His saying and to avert you from the remembrance of Allah and from prayer (Al-Ma’ida: 91), and whatever Satan uses to divert Muslims from Allah’s remembrance and prayer is forbidden. Seventh: His saying So will you not desist? (Al-Ma’ida: 91), meaning desist, and whatever Allah commands His servants to desist from, its commission is forbidden (Al-Kashshaf). I say: The eighth is its association with idols, as He said: indeed, wine, gambling, [sacrificial] altars, and divining arrows (Al-Ma’ida: 90), and whatever is associated with disbelief is at least forbidden. Hence, the commentator likened the drinker of wine to an idol-worshipper and the drinker of wine to a worshipper of Lat and Uzza. As in (Al-Mirqat).

(2) The statement: Indeed, from grapes there is wine, etc.: Know that all substances from which drinks are extracted are four: grapes, dates, raisins, and grains such as wheat, barley, and corn. The water extracted from these substances has two states: raw and cooked. The cooked is of two types: that which is cooked until two-thirds evaporate and one-third remains, and that which is cooked until one-third evaporates and two-thirds remain, or half remains and half evaporates. The water extracted from these substances has three qualities: sweet, sour, and bitter. From grapes, five drinks are made: First: Wine, which is the raw juice of grapes when it ferments, becomes strong, and throws off foam. This is according to Abu Hanifa. According to the other two [Abu Yusuf and Muhammad], it becomes wine when it becomes strong, without throwing off foam, and the three [imams] agreed on this. Abu Hanifa argues that fermentation itself is strength, and its completion is with the throwing off foam and its settling, as it then separates the clear from the turbid. The rulings of Sharia are definitive, so they are tied to the final state, like the prescribed punishment and declaring one who permits it a disbeliever. Its rulings are that it is forbidden, whether little or much. Second: Badhaq, which is minimally cooked, and it is permissible when sweet. If it ferments and becomes strong, it is forbidden. Third: Munsaf, which is cooked until half evaporates, and its ruling is like badhaq. Fourth: Muthallath, which is cooked until two-thirds evaporate and one-third remains; it is permissible even if it ferments and becomes strong. This is according to Abu Hanifa and Abu Yusuf. Muhammad, Malik, and Al-Shafi’i (may Allah have mercy on them) said: It is forbidden, little or much. This disagreement applies when it is intended for strength. If it is intended for amusement, it is unanimously forbidden. From Muhammad, there is a narration like theirs, another that he disliked it, and another that he paused, saying: I neither forbid nor permit it. Fifth: Jamhuri, which is from grape juice when water is added to it and cooked until one-third evaporates and two-thirds remain; its ruling is like badhaq. From raisins, two types are made: Naqi’ and nabidh. The first is when raisins are soaked in water and left until the water extracts its sweetness; its ruling is like badhaq. The second is from raisin water when minimally cooked; its ruling is like muthallath. From dates, three types are made: Sakar, which is made from date water; fadikh, made from unripe date water, and its ruling is like badhaq; and nabidh, made from date or unripe date water when minimally cooked, and its ruling is like muthallath. What is made from honey, pears, pomegranates, corn, or wheat is like muthallath. Know that wine being the name for the raw juice of grapes when it becomes intoxicating is agreed upon by linguists, so its use became well-known. In other cases, it is called by different names metaphorically. This is our view. Al-Shafi’i and others said: Wine is the name for every intoxicant, based on what was narrated from Ibn Umar that he (ﷺ) said: Every intoxicant is wine, and every intoxicant is forbidden. And from Al-Nu’man ibn Bashir, who said: The Messenger of Allah (ﷺ) said: Indeed, from wheat there is wine, from barley there is wine, from raisins there is wine, from dates there is wine, and from honey there is wine. And from Abu Hurayra, who said: He (ﷺ) said: Wine is from these two trees: the palm and the grapevine. And because wine is called wine due to its veiling (khamr) of the intellect, and every intoxicant veils the intellect. We say: Wine is literally the name for the raw juice of grapes when it becomes intoxicating. Other drinks each have their own names, like muthallath, badhaq, tala’, munsaf, sakar, and the like. Calling them wine is metaphorical. The opponents’ narrations are interpreted accordingly, supported by the narrations in this chapter, as the intoxicant from every drink is other than wine in these narrations because the conjunction implies distinction. The detail: His saying (ﷺ): Wine is from these two trees: the palm and the grapevine has been interpreted in several ways. First: This narration and similar ones aim to clarify the ruling, which is prohibition, not the literal meaning, as this suits the prophetic mission. The Prophet (ﷺ) was sent to clarify rulings, not literal meanings, like saying: This is a stone, this is a tree, as everyone knows that. Second: The phrase from these two trees may mean one of them, as in Allah’s saying: O company of jinn and mankind, did there not come to you messengers from among you? (Al-An’am: 130), and the messengers were from humans, not jinn. And His saying: From both of them emerge pearl and coral (Al-Rahman: 22), though they emerge from one. So, the intended meaning of wine is that from grapes, not palms. Third: It may refer to both trees, and whatever is fermented from their fruit is wine. Fourth: It may mean wine comes from these two trees, though they differ, but the intent from grapes is what is literally understood as wine, so it is called wine, whether little or much, intoxicating or not. From dates, it means what is intoxicating, so non-intoxicating date drinks are not included, and the same applies to other drinks called wine. If you say: Everything that intoxicates is called wine, as in Ibn Umar’s narration that the Prophet (ﷺ) said: Every intoxicant is wine, and every intoxicant is forbidden. I say: The intent in this narration and similar ones is that it is called wine when it causes intoxication, unlike strong grape juice, which is wine whether it intoxicates or not. The evidence is his saying (ﷺ): Wine is what veils the intellect, as it is called wine when it veils the intellect, unlike strong grape juice. If you say: When the Prophet’s caller announced that wine was forbidden, they abstained and broke the jars without objecting or saying: We were drinking fadikh. Had they not considered it wine, they wouldn’t have abstained? I say: The fadikh they were drinking was intoxicating, and the intoxicant is called wine due to its veiling of the intellect. The literal wine is from raw, strong grape juice, so the prescribed punishment applies to it, even in small amounts. Other drinks only warrant punishment when intoxicating. Our saying that wine is from grapes alone does not contradict the Companions’ statement: Wine is from five things, nor does their eloquence harm it. They used both literal and metaphorical language, which is the essence of eloquence. Only those with a refined sense of language distinguish between them. The Companions did not call juice from non-grapes wine by linguistic designation but by naming, and naming differs from designation without dispute. Their naming was by analogy and metaphor, not literal. They spilled what was made from dates and fresh dates because it was intoxicating then, so they called it wine due to its intoxication, not by linguistic designation. The evidence that it was intoxicating when the news of wine’s prohibition reached them is what Abu Asim narrated: When their heads tilted, someone entered and said: Wine is forbidden. No one left or entered until we broke the jars and spilled the drink. Had it not been intoxicating, they wouldn’t have done so. Al-Tahawi narrated from Anas, who said: Abu Ubayda ibn al-Jarrah, Suhayl ibn Bayda, and Ubayy ibn Ka’b were at Abu Talha’s, and I was serving them a drink until it almost took effect. And at the end: It was from unripe dates and dates, and that was our wine then. Ahmad narrated it similarly, stating: Until the drink almost took effect. In another narration by Al-Tahawi: Until it quickly affected them. This loudly proclaims that their drink was intoxicating, and when the news of wine’s prohibition reached them, they stopped drinking and spilled what remained. Even if wine is named for veiling the intellect, this doesn’t mean everything that veils the intellect is called wine. A horse with one white side and one black is called ablaq, but a cloth with black and white isn’t. A star is called najm due to its appearance, and it refers to the known star or Pleiades, not everything that appears. Similarly, qarura (bottle) is derived from qarar (stability) but isn’t the name for everything stable. Linguists state that wine is from grapes, and what is made from other sources is called wine only metaphorically. [Taken from Uqud al-Jawahir, Al-Hidaya, Sharh al-Kanz, and Umdat al-Qari]

(١) قوله: أعصر خمرا: قالوا: فَدَلَّ على أن الخمر هو ما يعصر لا ما ينبذ. كذا في (نيلالأوطار).

(٢) قوله: يا أيها الذين آمنوا إنما الخمر والميسر إلخ: فيها دلائل سبعة على تحريم الخمر، أحدها: قوله: ﴿رِجْس﴾ والرجس هو النجس، وكل نجس حرام. والثاني: قوله: ﴿مَنْ عَمَلِ الشَّيْطَنِ﴾ (المائدة: ٩٠) وما هو من عمله فهوحرام. والثالث: قوله: ﴿فَأَجْتَنِبُوهُ﴾ (المائدة: ٩٠) وما أمر الله باجتنابه فهو حرام. والرابع: قوله: ﴿لَعَلَّكُمْ تُفْلِحُونَ﴾ (المائدة: ٩٠) وما علّق رجاء الفلاح باجتنابه فالإتيان به حرام. والخامس: قوله: ﴿إِنَّمَا يُرِيدُ الشَّيْطَنُ أَن يُوقِعَبَيْنَكُمُ اَلْعَدَوَةَ وَاَلْبَغْضَآءَ فِى الْخَمْرِ وَاَلْمَيْسِ﴾ (المائدة: ٩١)، وما هو سبب وقوع العداوة والبغضاء بين المسلمينفهو حرام. والسادس: قوله: ﴿وَيصُدَّكُمْ عَن ذِكْرِ اللّهِ وَعَنِ الصَّلَوَةِ﴾ (المائدة: ٩١) وما يصد به الشيطان المسلمينعن ذكر الله وعن الصلاة فهو حرام. والسابع: قوله: ﴿فَهَلْ أَنْتُم مُّنْتَهُونَ ﴾ (المائدة: ٩١) معناه انتهوا، وما أمر اللهعباده بالانتهاء عنه فالإتيان به حرام، (الكشاف). قلت: والثامن: اقترانها بالأوثان حيث قال: ﴿إِنَّمَا الْخَمْرُواَلْمَيْسِرُ وَاَلْأَنْصَابُ وَاَلْأَّزْلَمُ﴾ (المائدة: ٩٠) وما يفترن بالكفر فلا أقل من أن يكون حرامًا، ولذا أورد شاربالخمر كعابد الوثن وشارب الخمر كعابد اللات والعزى. كذا في (المرقاة).

(٢) قوله: إن من العنب خمرا إلخ: اعلم أن جميع الأعيان التي تستخرج منها الأشربة أربعة: العنب والتمر والزبيبوالحبوب كالحنطة والشعير والذرة، ثم للماء الذي يستخرج من هذه الأعيان حالتان: نيء ومطبوخ، والمطبوخ نوعان: ماطبخ حتى ذهب ثُلُثَاه وبقي ثُلُثُه، وما طبخ حتى ذهب ثُلُثه وبقي ثُلُثَاه، أو بقي نصفه، وذهب نصفه. وللماء الذييستخرج من هذه الأعيان أوصاف ثلاثة: حلو وحامض ومر، وما يتخذ من العنب خمسة: أحدها: الخمر، وهي النيءمن ماء العنب إذا غلا واشتد وقذف بالزبد، هذا عند أبي حنفة، وعندهما إذا اشتد صار خمرا بدون قذف الزبد، وبه قالتالثلاثة، ولأبي حنيفة أن الغليان بذاته الشدة وكمالها بقذف الزبد وسكونه؛ إذ به يتمير. الصافي من الكدر، وأحكام الشرعقطعية، فتناط بالنهاية كالحد، وإكفار المستحل، وأحكامه أنه حرام قليله وكثيره. والثاني: الباذق، وهو الذي طبخ أدنى طبخة، وهو حلال حلوه، وإذا غلا واشتد يحرم. والثالث: المنصف،وهو الذي طبخ حتى ذهب نصفه، وحكمه حكم الباذق. والرابع: المثلث، وهو الذي طبخ حتى ذهب ثُلَثّاه وبقيثُلُثه حلال وإن غلا وشتد. وهذا عند أبي حنيفة وأبي يوسف. وقال محمد ومالك والشافعي رحمهم الله تعالى: حرامقليله وكثيره. وهذا الخلاف فيما إذا قصد به التقوي، أما إذا قصد به التلهي لا يحل بالاتفاق، وعن محمد مثل قولهماوعنه أنه كره ذلك، وعنه أنه توقف فيه، قال: لا أحرمه ولا أبيحه. والخامس: الجمهوري، وهو من ماء العنب إذاصب عليه الماء. وقد طبخ حتى ذهب ثُلُثُه وبقي ثُلُثاه، وحكمه حكم الباذق. وما يتخذ من الزبيب نوعان، نقيع ونبيذ. الأول: أن ينقع في الماء ويترك حتى يستخرج الماء حلاوته. وحكمهحكم الباذق. والثاني: هو الذي من ماء الزبيب إذا طبخ أدنى طبخة. وحكمه حكم المثلّث. وما يتخذ من التمرثلاثة: السكر محركة، وهو المتخذ من ماء التمر، والفضيخ المتخذ من ماء البسر، وحكمه حكم الباذق، والنبيذالمتخذ من ماء التمر والبسر المذنب، إذا طبخ أدنى طبخة، حكمه حكم المثلث. وما يتخذ من العسل والأجاصوالفرصاد والذرة والحنطة فهو كالمثلث. ثم اعلم أن كون الخمر اسما للنيء من ماء العنب إذا صار مسكرا حقيقة بالاتفاق من أئمة اللغة حتى اشتهراستعماله فيه، وفي غيره سمي بأسامي مختلفة مجازا. وهذا عندنا. وقال الشافعي وغيره: الخمر هو اسم لكل مسكر؛ لماروي عن ابن عمر أنه ﷺ قال: كل مسكر خمر، وكل مسكر حرام. وعن النعمان بن بشير قال قال رسول اللهﷺ: (إن من الحنطة خمرا، وإن من الشعير خمرا، ومن الزبيب خمرا، ومن التمر خمرا، ومن العسل خمرا). وعن أبيهريرة قال: قال ﷺ: (الخمر من هاتين الشجرتين: النخلة والعنبة)، ولأن الخمر سميت خمرا؛ لمخامرتها العقل،وكل مسكر يخامر العقل. قلنا: الخمر حقيقة اسم للنئ من ماء العنب إذا صار مسكرا، وغيره من الأشربة كل واحد له اسم مثل المثلثوالباذق والطلاء والمنصف والسكر ونحوها، وإطلاق الخمر عليها مجاز، وعليه تحمل أحاديث الخصوم، وتؤيدهأحاديث الباب المذكورة في هذا الكتاب؛ لأن السكر من كل شراب هو غير الخمر في أحاديث الباب؛ لأن العطفيقتضي المغايرة. وتفصيله: أن قوله ﷺ: (الخمر من هاتين الشجرتين: النخلة والعنبة) قد أولناه بتأويلات. الأول: أريد في هذاالخبر وفي ما جاء مثله من الأخبار بيان الحكم، وهو الحرمة لا بيان الحقيقة؛ إذ هو اللائق بمنصب الرسالة؛ لأن النبي ﷺ مبعوث لبيان الأحكام، لا لبيان الحقائق بأن يقول: هذا حجر. وهذا شجر؛ لأن كل واحد يعلم ذلك من آحادالناس، والثاني: أن يكون المراد من قوله:(من هاتين الشجرتين) إحداهما، كما في قوله عز وجل: ﴿يَمَعْشَرَ الْجِنِّوَلْإِنِسِ أَلَمْ يَأْتِكُمْ رُسُلُ مِنكُمْ﴾ (الأنعام: ١٣٠) والرسل من الإنس لا من الجن. وقوله عز وجل: ﴿يَخْرُجُ مِنْهُمَااللُّؤْلُؤُ وَالْمَرْجَانُ﴾ (الرحمن: ٢٢)، وإنما يخرج من أحدهما، فيكون المقصود من قوله: (الخمر) هي الكائنة منالعنب لا من النخلة. الثالث: أن يكون عني فيه الشجرتين جميعا ويكون ما خمر من ثمرهما خمرا. الرابع: أن يكون المراد كون الخمرمن هاتين الشجرتين، وإن كانت مختلفة ولكن المراد من العنب هو الذي يفهم منه الخمر حقيقة، ولهذا يسمى خمرا،سواء كان قليلا أو كثيرا، أسكر أو لم يسكر، ويكون المراد من التمر ما يكون مسكرا، فلا يكون غير المسكر منهداخلا فيه، وكذا الكلام في كل ما جاء من إطلاق الخمر على غير العنب. فإن قلت: كل ما أسكر يطلق عليه أنه خمر، ألا ترى حديث ابن عمر عن النبي ﷺ أنه قال: كل مسكر خمروكل مسكر حرام. قلت: المنى في هذا الخبر وفيما جاء مثله من الأخبار أنه يسمى خمرا حالة وجوب السكر دونغيره، بخلاف ماء العنب المشتد، فإنه خمر سواء أسكر أو لم يسكر، والدليل قوله ﷺ: الخمر ما خامر العقل فإنه أنهايسى مخرا عند مخامرته العقل بخلاف ماء العنب المشتد. فإن قلت: لما جاءهم منادي رسول الله ﷺ إن الخمر قد حرمت امتنعوا وكسروا الجرار، ولم ينكروا ولا قالواكنا نشرب الفضيخ، بل امتنعوا، فلولا أن عندهم خمر لما امتنعوا منه؟ قلت: الفضيخ الذي كانوا يشربونه حينئذ كانمسكرا، والمسكر يطلق عليه اسم الخمر باعتبار مخامرته العقل؛ لأن حقيقة الخمر من العنب النئ المشتد، حتى يتعلقبه الحج في قليله، وغير ماء العنب من الأشربة لا يتعلق الحد إلا بالمسكر منها. وقولنا: الخمر من النب وحده لا ينافي قول الصحابة: (إن الخمر من خمسة أشياء)، ولا يضره فصاحتهم؛ لأنهماستعملوا في كلامهم الحقيقة والمجاز، وهو عين الفصاحة، ولا يفرق بهما من كلام الصحابة إلا من له ذوق منإدراك دقائق الكلام. يعني الصحابة ما أطلوا على العصير من غير العنب خمرا بطريق الوضع اللغوي، بل بطريقالتسمية، والتسمية غير الوضع بلا خلاف، ووجه تسميتهم من باب التشبيه والمجاز، لا من حيث الحقيقة، وإنماأراقوا المتخذ من التمر والرطب؛ لأنه كان مسكرا حينئذ، فأطلقوا عليه الخمر من جهة إسكاره لا من طريق الوضع اللغوي. والدليل على أنه كان مسكرا حين بلغهم الخبر بتحريم الخمر ما رواه أبو عاصم بلفظ: حين مالت رؤوسهمفدخل داخل، فقال: إن الخمر حرمت. قال: فما خرج منا خارج ولا داخل حتى كسرنا القلال، وأهرقنا الشراب.الحديث. فلو كان غير مسكر لما فعلوا ذلك، وروى الطحاوي من حديث أنس ، قال: كان أبو عبيدة بن الجراحوسهيل بن بيضا وأبي بن كعب عيد أبي طلحة، وأنا أسقيهم من شراب حتى كاد يأخذ فيه الحديث. وفي آخره: وأنهاالبسر والتمر وأنها لخمرنا يومئذ. ورواه أحمد أيضا وفيه أيضا: حتى كاد الشراب أن يأخذ فيهم، وفي رواة للطحاويحتى أسرعت فيهم، فهذا ينادي بأعلى صوته أن مشروبهم يومئذ كان مسكرا، ولما بلغهم الخبر بتحريم الخمر أبطلواالشرب وأراقوا ما بقي منه. وهبك أن الخمر يسمى لمعنى مخامرة العقل، فذلك لا يدل على أن كل ما يخامر العقل يسمى خمرا. ألا ترى أنالفرس الذي يكون أحد شقيه أبيض والآخر أسود يسمى أبلق، ثم الثوب الذي يجمتمع فيه لون السواد والبياض لايسمى بهذا الاسم، وكذلك النجم يسمى نجما بظهوره، قالوا: نجم أي ظهر وهو اسم للنجم المعروف، وهو الثريا،وليس بأعم لكل ما ظهر، وهذا كثير الننظائر نحو القارورة، فإنها مشتقة من القرار، وليس اسما لكل ما يقر فيه شيء،بل المنقول من أهل اللغة أن الخمر من العنب والمتمخذ من غيره لا يسمى خمرا إلا مجازا. التقطته من (عقودالجواهر) و(الهداية) و(شروح الكنز) و(عمدة القاري) و(المبسوط).